「run short of ～」は「～を切らす、～が不足する」という意味です。
We are running short of funds.
我々は資金が不足しかけている。
We are running short of raw materials.
原料が欠乏してきた。
I'm running short of cash.
現金が足りなくなってきた。
He ran short of money.
彼の金は底をついた。
They were running short of supplies.
彼らは物資が欠乏していた。
We're running short of coffee again.
また私たちのコーヒーがなくなりかけている。
We are running short of fuel.
燃料が乏しくなってきた。
We have run short of rice.
米がなくなってきた。
We often run short of staff in the summer.
夏はよく人手不足になります。