「as if to do」は「まるで～するかのように」という意味です。
He opened his mouth as if to speak.
彼はものを言おうとしているかのように口を開けた。
She stood up as if to leave.
彼女はその場を立ち去るかのように立ち上がった。
He turned away as if to ignore her.
彼は彼女を無視するかのようにそっぽを向いた。
She made as if to throw a shoe at me.
彼女は靴を私にぶつけるかっこうをした。
He opened the gate as if to tell me to leave.
彼は帰れと言わんばかりに門を開けた。
The dying man nodded his head as if to say yes.
その瀕死の男性は「うん」というようにうなずいた。
Smiling pleasantly, the stranger turned as if to speak to me.
愛想よく微笑みながら、その見知らぬ人は私に話しかけようとするかのように振り向いた。