「refer to ～ as …」で「～を…と呼ぶ」「～を…という」という意味になります。
The American Indians referred to salt as "magic white sand."
アメリカンインディアンは塩を「魔法の白い砂」と呼んだ。
The U.S. flag is often referred to as the Stars and Stripes.
米国国旗はしばしば星条旗と呼ばれる。
He is often referred to as a traitor to his country.
彼は祖国を売った奴だとよく言われる。
The years from 500 to 1000 are sometimes referred to as the Dark Ages in Europe.
西暦500年から1000年にかけては時に、ヨーロッパにおける暗黒時代といわれる。
The Big Dipper is referred to as the Great Bear.
北斗七星は大熊座と呼ばれる。
The Tang years are sometimes referred to as China's golden age.
唐の時代はしばしば中国の黄金時代と称される。