「It is not until ～ that …」は「～になってはじめて…する」という意味で使います。
It was not until the next morning that I knew that he had died suddenly.
翌朝になってはじめて彼が急死したことを知った。
It was not until I came to Japan that I learned it.
日本に来て初めて私はそれを知った。
It was not until yesterday that I noticed it.
昨日になってはじめて私はそれに気づいた。
It was not until 11 p.m. that he came back home.
彼は午後11時になってようやく帰って来た。
It was not until I got a letter from him that I knew about it.
彼から手紙を受け取って初めてそのことを知った。
It was not until yesterday that he was free of debt.
昨日になってやっと彼は借金を全部返済した。
It was not until I left college that I realized the importance of study.
大学を出て初めて勉強の大切さがわかった。
It was not until Wednesday that I phoned the office.
水曜日になって初めて事務所に電話をした。